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千城百县看中国｜来唐山尝冀菜：老手艺“饹馇”

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2024-1-8 13:55:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
省税务局公众号精选文章
公众号名称: 唐山税务
标题: 千城百县看中国｜来唐山尝冀菜：老手艺“饹馇”
原文链接: http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNTEzMjk5Mw==&mid=2649192258&idx=2&sn=2f5319d3cfaaaa982b9ff4fde0b29b8c&chksm=833290ecb44519fa744e2b29d578cbaa139e8b9578be6126d6ef2273bf52d4ee023e09762f0a#rd
作者:
发布时间: 2024-01-06 14:00
二维码: -


▼▼▼

在河北省唐山市滦南县，饹馇是一道独具地方特色的传统美食，其主要原材料是绿豆。将绿豆泡发三小时后去皮，去除杂质磨浆，再将磨好的浆料和淀粉兑浆，搅成糊状摊成圆形薄片。做好的饹馇可煎、炒、炸等，做出百余道风味不一的菜肴，是当地百姓逢年过节必不可少的美味。



制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：廉晓琦
新媒体编辑：汪峰 黄传莉
供稿来源：滦南县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品



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来源：新华社
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