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税润老字号 焕发新活力(四):一只扒鸡 香飘百年
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税润老字号 焕发新活力(四):一只扒鸡 香飘百年
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发消息
2023-11-6 17:10:29
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今年以来,党中央、国务院部署了一系列延续优化创新的税费优惠政策,进一步帮助经营主体缓解资金压力,增强发展信心。为展示税费优惠政策扶持企业发展成效,我们推出“税润老字号 焕发新活力”系列短视频,跟随体验者走进老字号企业,了解老字号悠长的历史底蕴与创新发展活力。今天来看:
一只扒鸡 香飘百年↓
石家庄广播电视台主持人杨旭:
100多年前,保定人马鸿昌依据祖传技艺在石家庄大桥街制售五香烧鸡,这也是最早走向全国的石家庄味道。今天就让我们跟着镜头,一起来品尝一下飘香百年的中华老字号“金凤扒鸡”。
金凤扒鸡非遗传承人 石家庄洛杉奇食品有限公司肉制品车间主任董兰坤
:
金凤扒鸡味道香醇有多方面的原因,首先我们选用的是生长期450天以上的健康老母鸡,再佐以18味药食同源的香辛料,用老汤焖煮14个小时以上。
董兰坤:
金凤扒鸡在保证口味口感不变的同时,能达到保质期长达180天。现在我们面对的是全国大市场,只有生产出不同口味的产品,才能满足消费者的需求。产品结构也由单一的一个品种发展到80多个品种。像这类产品,开袋即食方便携带,更适合现代人快节奏的生活,销往全国各个城市。
杨旭:
可以说基本上是覆盖全国了,也让我们看到了这些老字号跟上了新时代的潮流,得点个赞!
董兰坤:
创新离不开政策的支持,我们享受了研发费用加计扣除、增值税减免等各项优惠政策,让我们有更多资金去搞研发。
杨旭:
老字号承载着城市发展的历史,也镌刻着当代人的新使命。如今,金凤扒鸡实施“实体经济+工贸旅游”两翼发展,打造了集“吃、住、游、研、学、购”于一体的老字号特色工贸游项目,让老字号焕发出了新活力。
往期回顾
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税润老字号 焕发新活力(三):新茶馆,老茶香
·
税润老字号 焕发新活力(二):老陈醋里的“潮”味道
·
税润老字号 焕发新活力(一):一碗穿越千年的米酒
来源:河北税务
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