千城百县看中国｜河北石家庄：特色面食 “白彪凉皮”

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公众号名称:	石家庄税务
标题:	千城百县看中国｜河北石家庄：特色面食 “白彪凉皮”
原文链接:	http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMDUyMjg5MQ==&mid=2651760778&idx=3&sn=e7810c977d2141176cb3ff7c3bea83f5&chksm=80b510eeb7c299f8d72ec72b5e8735486ec83c970aa9e0dd461ee1a39cfcefee30446f67819a#rd
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发布时间:	2023-11-01 20:37
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在河北省石家庄市井陉矿区，一碗色泽鲜亮、酸辣可口的白彪凉皮，是当地百姓最熟悉不过的味道。白彪凉皮选用优质冬小麦面粉为原料，制作工艺繁杂而细致，需经过和面、搅面、蒸熟、冷却等多道工序。制作好的凉皮，韧劲十足，切成条状入盘，淋上独特的料汁和辣椒油，酸辣可口。

编辑设计：石家庄税务
来源：新华社

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