税惠添香“老”月饼

湖北政策君

今年以来，党中央、国务院部署了一系列延续优化创新的税费优惠政策，进一步帮助经营主体缓解资金压力，增强发展信心。为展示税费优惠政策扶持企业发展成效，我们推出“税润老字号 焕发新活力”系列短视频，跟随体验者走进老字号企业，了解老字号悠长的历史底蕴与创新发展活力。今天来看：税惠添香“老”月饼↓
孙婧（主持人）：一枚小小的月饼，承载着人们对人、月两圆的美好期盼。今天我带大家来到这家成立于1913年的中华老字号企业，一起去品尝“老”月饼的新味道。

孙婧（主持人）：严师傅，您做得月饼真好看，可以教教我吗？

严林开（久康食品技术总监、市级非物质文化遗产传承人）：可以，没问题。
左手拿皮，压平，右手抓馅，把馅放在皮里面，收口，压平，就可以了。

孙婧（主持人）：哎呀，我做的真丑，还露馅了。

严林开（久康食品技术总监、市级非物质文化遗产传承人）：没事，基本上可以，还不错。第一次包，是不是？

孙婧（主持人）：这月饼真的是看起来简单做起来好难！

严林开（久康食品技术总监、市级非物质文化遗产传承人）：刚做的月饼，我们现在放在烤箱里面把它烤熟，一会就可以品尝了。
这是我们刚做的月饼，你看。

孙婧（主持人）：饼馅幼滑甘香，口感好细腻呀，真好吃。
  
严林开（久康食品技术总监、市级非物质文化遗产传承人）：来看看这个。

孙婧（主持人）：这个吃起来没有刚刚那么甜了，这个吃多了不会长胖吧？
严林开（久康食品技术总监、市级非物质文化遗产传承人）：不会，这个就是我们今年新推出的低脂无糖的产品。那个月饼呢，属于是节令性产品，时间非常短，只有两个月的时间，但是老的技术、老的工艺，必须要传承下来，要保持，但是也要创新，要学习新的一些烘焙知识，保证年轻人的口味。
孙婧（主持人）：本土老品牌的创新，不仅需要大量的勇气，更需要大量资金的注入吧？

严林开（久康食品技术总监、市级非物质文化遗产传承人）：我们累计投入了2000多万元，进行了技术改革和工艺创新，仅研制产品这一项就投入了500多万元，让久康的月饼产量提高、品质提升。
近年来，国家推出了系列优惠政策，持续支持民营企业发展壮大。新推出的延续优化完善税费政策，对我们的支持很大，我们将更加专注于产品的研发和生产，也相信老品牌一定能焕发新活力，走出湖北、走向世界。
今年我们已经研发了10余款新品，通过走向大卖场、现场烤制、互动教学、线上销售等模式，让久康月饼在中秋市场绽放新的光彩。

孙婧（主持人）：饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。独属于中秋佳节的小小月饼，一定能在国家好政策的支持下，伴随着一代又一代的人，镌刻出老字号新的味觉记忆。

往期回顾

• 税润老字号 焕发新活力：一碗穿越千年的米酒
  

  
来源：湖北省税务局
十堰市税务局
郧阳区税务局
编辑：十堰市税务局纳税服务中心（税收宣传中心）