湟源税务：“税”惠为舌尖美食添滋味

青海政策君

在西宁市湟源县，有一道地方风味传统美食深受当地居民欢迎，这就是绵软润滑、酸辣可口、味道鲜美的严酿皮。湟源“严酿皮”始创于清朝道光年间，盛于清末民初，以柔韧细腻、回味悠长享誉丹噶尔古城，2019年被评为“青海老字号”，2023年被授予青海省非物质文化遗产称号。

湟源严酿皮食品有限公司成立于2017年，延续了旧时严酿皮绵密爽口的“金字招牌”，在古城内传承着它的技艺和文化。每天深夜一两点，公司负责人罗静就要起床到厂房内，带领工人开始辛勤工作。4个小时后，刚刚制作完毕已成型的数百张酿皮被送到门店及各大超市，满足当日市民采购需求。


税务干部了解企业生产经营情况。靳星光摄

创新发展，变家庭小作坊式加工为工厂式生产，是湟源严酿皮食品有限公司进一步扩大品牌影响力迈出的第一步。2018年，湟源严酿皮食品有限公司投资441.68万元，购置安装蒸汽发生器、洗面机、不锈钢蒸箱和面机、包装机等生产加工设备，建成酿皮标准净化生产加工车间。罗静介绍道：“我们公司制定和发布了青海省第一个酿皮生产制作企业标准，在保留传统风味和加工技艺的基础上，更加符合食品生产加工的法律法规要求，更加营养、卫生、健康。”如今，真空包装的“严酿皮”已经搭上了从西宁始发的高速列车，畅销到全国各地，传统美食不仅成为一种旅游产品，更成为人们了解青海、了解湟源的一种媒介，通过特色美食展示了高原古城的“舌尖”魅力。

当得知辖区内企业有扩大生产规模、研发新工艺意向时，国家税务总局湟源县税务局积极发挥税收职能，第一时间派出“税小丹”精帮团，由县局党委委员、副局长吴玉带队将包含研发费用加计扣除政策在内的税收政策包送到了企业，详细了解企业发展经营现状和目前存在的问题，开展“点对点”辅导提醒，进行“一对一”政策帮扶，发挥税收政策杠杆撬动作用，引导企业增强创新意识，支持企业以不断创新驱动产业发展，护航民营企业茁壮发展。


“税小丹”精帮团成员辅导纳税人享受税惠政策。魏英萍摄

据了解，湟源严酿皮食品有限公司自成立以来，享受各类税费减免17.12万元，“真金白银”的税收优惠政策一直在企业经营道路上“保驾护航”，助力其行稳致远。今年以来，“税费管家”积极“包户”入企，对接沟通，了解企业对税收政策落实及纳税服务方面的需求及建议，及时跟进完善，让企业成长之路走得顺心、走得放心、走得安心。

“一方水土养一方人，一方美食创一方特色，‘严酿皮’历经了时代浪潮的考验，焕发出新的活力，离不开各方面的支持，税务局各种精细化服务，让我们深切感受到他们在用心、用力、用情办实事，在国家好政策的支持和湟源税务的贴心服务下，我们更有信心、有底气抓创新、抓研发，相信‘严酿皮’未来会走得更远。”企业负责人罗静说道。


“税费管家”为企业财务人员讲解税费优惠政策。靳星光摄

吴玉表示:“擦亮‘青海老字号’的金字招牌，在一众特色产业中成功突围，需要企业‘练好内功’的同时，我们作为政府职能部门也要切实发挥好作用，在企业发展中源源不断注入税惠动力，扶持、帮助‘老字号’企业在新时代不断创新不断发展。”

下一步，湟源县税务局将通过“丹城税悦”纳税服务品牌建设，积极推进青海省税务局“税费管家”服务制度落实落细，继续围绕便民办税春风行动“办好惠民事 服务现代化”主题推出更多的便民办税举措，对各项惠企利民税收政策进行广泛宣传，搭建良好的沟通交流平台，畅通企业咨询政策法规、反映问题诉求的渠道，让市场主体发展更有获得感活力，以“税力量”助推企业新起点新发展。


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文字 | 魏英萍 安迎春
排版 | 安 安