“上门代做饭”火了！四菜一汤收费66元，网友：“现在去学厨师来得及吗？”

全国总工会

买菜、洗菜、烹饪、洗碗
......
做饭是一件累人的活儿
一日三餐家常菜倒罢了
万一来个客人
动辄做一大桌子佳肴
想想都觉得累
去外面吃又觉得麻烦
“要是厨师能上门就好了！”
许多人有这样的想法

这不，“当代厨娘”来了
↓↓↓
近日湖南一女子晒出自己“代厨”的视频
引发网友热议



http://file.tax100.com/o/202211/01/813_1667239217319.mp4

四菜一汤收费66元
半个月收入2000元


有人好奇
这样一桌媲美饭店的菜肴
要多少钱？

章女士透露了收费标准：
四菜一汤66元，六菜一汤88元
10个菜128元，12个菜148元
厨房卫生打扫干净
洗碗加10元
免费帮忙买菜



  “关于菜品，一般商量着来，买菜钱会提前给，多退少补，如果需要我提供调料就加10元，不出城就不算路费了。”

  谈到为何会想到做代厨，章女士回应：“半个月前才开始做的，我自己天天在家做饭菜，我觉得我做的饭菜可以出去做这个事情，本来别人想要我开私厨，私厨成本太高了，这样没成本，每天接一到两单，半个月收入大概有两千块钱吧。”


“代做饭”越来越火
规模化团队正在形成
说起厨师上门，其实不算新鲜事，有的酒店也有私厨上门的服务。近年来，在广东，不少消费者过年的时候，会选择请私厨上门做年夜饭。

  相较于年夜饭，最近爆火的“上门代做饭”服务场景更为日常，“私厨”们也多为兼职，接单更为灵活。
成都95后女生张要红就整合起资源，组建起了一个“上门做饭”的团队。目前团队有42人，大多是喜欢做饭的90后。都办了健康证，但大多没有厨师证。“我们都有本职工作，上门做饭主要是兴趣爱好，图个开心。”她说。


△ 张要红的朋友圈

  目前他们的顾客群体基本分为三类。一是年轻独居的上班族，他们不想做或者不会做菜，不想吃外卖，也不愿意出去吃；二是以家庭为单位，有小孩和老人，小夫妻下班后，没有精力再做一餐饭给家人吃；三是群体聚餐，比如家宴或生日宴。“预约周末的顾客很多，回头客也不少。”她说。

张要红觉得，自己的团队不同于传统意义上的家政或者私厨。“我们利用社交媒体传播、利用客人和兼职员工时间的灵活性，不同于固定时间的家政服务，也不同于私厨，私厨上门可能定位较高端。”她说，“我们做的是家常菜，可以满足小家庭的普通一餐，比如三菜一汤，也可以给客人做家宴，服务辐射面更广。”


网友评论：
“我现在去学厨师来得及吗”
“我要给我妈报一个”
视频在网络走红后
不少网友表示：
这项新兴服务很赞
比专门找做饭阿姨便宜
也比点外卖干净卫生
很有市场前景



这为不少网友打开了思路
“现在去学厨师来得及吗？”
“我妈做饭好吃，我给她报个名”



还有网友说
类似的工种
在北宋时期便很吃香




△电视剧《梦华录》中的厨娘角色

不过也有网友认为
太贵了，请不起



还有人觉得
这是人们“变懒”的表现



目前
市面上有多款App平台
提供私厨上门服务
服务范围包括北上广深等地
根据这些平台规则
客户需提前预约
可自备食材或由厨师代购
按“菜品数量或套餐标准+厨师级别”收费



在某社交App上查询可发现
一些地方也已经有了“兼职私厨”
可在线接单
还会注明自己擅长的菜系、口味等



对于“上门代做饭”的兴起
你怎么看？
来源：深圳市总工会、新华每日电讯、广东省总工会、微博等
编校：马晨琦、王莹
编审：曹堯

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