今日 小暑

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二十四节气
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小暑节气



“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。

小暑，是二十四节气之第十一个节气，小暑开始进入伏天，所谓"热在三伏"，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

我国古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”




小暑“食新”:
南方地区过去民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做饭供祀五谷大神···

小暑“吃饺子”:
北方地区有头伏吃饺子的传统，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物，且饺子的外形像元宝，有"元宝藏福"的意思，吃饺子象征着福气满满。
也有 伏天民谚“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”···