吴忠早茶实现销售收入10亿元 解决就业1万余人

宁夏政策君

吴忠市重点从三个方面入手，擦亮早茶文化的城市名片。
近年来，蓬勃发展的吴忠早茶，汇集特色美食，融合休闲生活，形成了集饮食品鉴、社交养生等多元素为一体的早茶文化，已成为吴忠新的城市名片和文化符号。
吴忠市大力实施“吃在吴忠”的品牌战略，将餐饮业列入全市重点产业，明确了以利通区为核心，各县市区为节点的餐饮产业发展布局，集中打造“二区三街四广场”的特色美食街区。培育了吴忠民族饭庄等21家“中华餐饮名店”和杜优素羊杂、国强手抓两家“中华老字号”，构建起美景美食、名街名店的旅游+餐饮融合发展新格局。

大力实施行业标准规划引领，出台《吴忠市促进餐饮产业高质量发展实施方案》，制定并发布了《吴忠早茶示范店评价标准》等7个规范文件，完成了吴忠早茶LOGO设计和品牌应用，不断推动吴忠早茶品牌化、规模化、标准化。2021年7月，吴忠市被中烹协授予“早茶文化地标城市”的荣誉称号。
大力实施提升餐饮品质安全水平、提升优质服务水平、提升全社会文明程度“三大提升行动”，营造了“环境优美、菜肴精美”的良好氛围，为早茶经济发展提供了坚实保障。目前全市拥有早茶餐饮门店570余家，涌现出一批品牌连锁名店，2021年吴忠早茶实现销售收入10亿元左右，解决就业1万余人，已成为吴忠新的经济增长极。

“下一步，吴忠市将出台《关于促进吴忠早茶高质量发展的决定》，共促早茶产业高质量发展的良性局面，让‘游在宁夏、吃在吴忠’成为全区餐饮行业的金字招牌。”吴忠市有关负责人说。
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来源：宁夏日报