黄山市创建国家食品安全示范城市应知应会，携手共创“国家食品安全示范城市”

安徽政策君

广大市民、社会各界朋友们：

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系着每一个人的身体健康和生命安全，是民生之本、和谐之基、幸福之要。一直以来，市委市政府坚持以人民为中心的发展思想，高度重视食品安全工作，落实党政同责，实施部门联动，推动社会共治，全力守护“从农田到餐桌”的每一道防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

当前，我市正在全面开展国家食品安全示范城市创建活动，这是我市“争创食安金字招牌，擦亮黄山靓丽名片”的重要举措，更是一项让广大市民买得放心、吃得安心的民生工程。“人人呵护食品安全，家家共享幸福生活”，市创建国家食品安全示范城市指挥部办公室、市食品安全委员会办公室诚邀广大市民以主人翁的姿态，积极支持食品安全工作，主动投身国家食品安全示范城市创建。

我们热切期盼广大市民和社会各界朋友积极参与，共治共享食品安全。请您积极了解我市食品安全监管动态，熟悉知晓食品安全常识，努力提升自我保护能力，做到合理膳食、安全饮食。请您积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题，请及时拨打12315进行举报，勇于揭发危害食品安全行为，共同守护食品安全。

我们真诚期望广大食品生产经营者守法自律，严格履行主体责任。请您树牢法律意识、责任意识、质量意识，全面落实食品安全主体责任，建立完善的食品安全管理制度，严格保证食品质量安全，当好食品供应链的主力军，为广大市民提供优质放心的产品。

同心共创国家食品安全示范城市，人人有责、人人参与、人人共享。让我们携手并肩，凝心聚力，打造美丽幸福之城，争创食品安全样板，为高标准建设生态型国际化世界级休闲度假旅游目的地城市作出积极贡献！

黄山市创建国家食品安全
示范城市指挥部办公室
黄山市食品安全委员会办公室
2022年4月9日
1.我市何时入选国家食品安全示范创建推荐城市？是第几批创建推荐城市？

答：2021年；第四批。
2.我市创建国家食品安全示范城市工作的时间节点是怎样安排的？
答：2021年8月至2021年12月为申报争取阶段；2022年1月至2022年3月为启动部署阶段；2022年4月至2023年12月为全面创建阶段。
3.创建国家食品安全示范城市的重要意义？
答：创建国家食品安全示范城市，是实施食品安全战略的重要内容，既是一项重大的政治任务，更是事关群众福祉的民生工程、民心工程，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意义。
4.创建国家食品安全示范城市的标准是什么？
答：创建食品安全示范城市要达到以下标准：一是食品安全状况良好；二是党政同责和“四个最严”要求全面落实；三是食品安全放心工程成效显著；四是食品生产经营者主体责任意识普遍增强；五是食品产业高质量发展；六是食品安全风险管理能力提升；七是食品安全社会共治格局形成。
5.国家食品安全示范城市创建对群众食品安全满意度和食品安全示范创建工作知晓率的要求是怎样的？
答：群众食品安全满意度达到80分以上；食品安全示范创建工作知晓率达到85%以上。
6.年均食品安全抽检量是多少？抽检计划完成率是多少？食品评价性抽检合格率要达到多少？
答：年均食品安全抽检量要达到4批次/千人，针对农药兽药残留的食品抽检量达到2批次/千人；监督抽检计划和评价性抽检计划完成率均达到100%；食品评价性抽检合格率达到98%以上。
7.我市在食品安全源头治理方面将采取哪些措施？
答：一是强化耕地土壤污染风险管控；二是开展农药化肥减量增效行动；三是实施水产养殖用药减量行动和兽药抗菌药治理行动；四是加强食用农产品源头治理；五是加强粮食质量安全监管。
8.我市采取哪些措施保障生产经营环节的食品安全？
答：对食品生产经营者全面实行食品安全风险分级动态管理；持续加大乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生产企业风险防控力度；开展食品小作坊、食品摊贩、小餐饮专项整治；强化农贸市场常态长效管理；推进特殊食品专区专柜提升行动；推进保健食品行业专项清理整治行动；推进餐饮质量安全提升行动；开展校园食品安全守护行动；开展网络餐饮食品安全专项整治；强化食品安全监督抽检和风险监测；深入实施食品安全放心工程；开展农村假冒伪劣食品整治；推进野生动物违法违规交易和长江禁捕打非断链专项行动；打击食品走私等违法犯罪行动；推进民生领域案件查办“铁拳”行动等。
9.如何保障校园食品安全？
答：开展校园食品安全守护行动；实行校园食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制；校园食品安全春秋两季开学检查覆盖率达到100%；学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%。
10.我市开展食品安全科普宣传的主要方式有哪些？
答：市内新闻媒体开设创建工作专栏，常态化开展食品安全宣传；持续开展“食品安全宣传周”活动；开展校园食品安全与营养教育；组织开展食品安全法律法规、食品安全标准知识以及创建工作常识等宣传。
11.食品安全问题投诉举报电话是什么？
答：投诉举报电话是12345、12315。
12.食品生产经营企业如何落实食品安全主体责任？
答：一是建立健全食品安全管理制度并严格落实；二是加强食品生产经营人员管理，定期开展培训考核；三是严格落实食品安全自查制度；四是严格执行食品生产经营相关管理规范；五是落实集中交易市场开办者的食品安全管理责任；六是建立健全食品安全追溯、应急和召回管理制度体系；七是定期开展诚信守法教育活动，建设诚信守法企业文化。
13.广大市民如何参与国家食品安全示范城市创建？
答：广大市民朋友要以主人翁的姿态积极支持创城、热情参与创城，从小事做起，主要有以下几个方面：一要学习掌握食品安全的基本常识和科普知识等；二要通过市政府及部门官网、微信公众号、新闻媒体等平台关注食品安全情况；三要积极参与国家食品安全示范城市创建志愿者行动、食品安全监督等相关活动；四要养成良好的食品消费习惯，遇到食品安全问题要积极主动维权，让每一次食品消费都成为对食品质量的把关和对食品生产经营者诚信的监督；五要做食品安全的守护者，主动地参与食品安全监督，发现制售假冒伪劣食品的行为，及时拨打12345、12315热线进行举报。
来源丨黄山发布