税务初心守护“非遗”传承匠心

陕西政策君

税务初心守护
“非遗”传承匠心


耀州城里有个民谣：
“耀州城四四方，
雪花糖味道香。
能健胃能润肠，
止咳化痰功效强。
有钱啥不买，
只买雪花糖。”



雪花糖

雪花糖，俗称“渣子糖”，是关中四糖之一，被誉为甜食中的“活化石”，2013年列入了陕西省省级非遗保护名录。如何守护“非遗”传承，更好地促进“非遗”文化企业发展？近期，铜川市税务部门走访耀州雪花糖省级“非遗”代表性传承人张和平，深入探访“张大平糖坊”，聆听“非遗”故事，体悟匠心传承。


走进“张大平糖坊”，时光似乎倒流回儿时，石头地窖、粗瓷缸、土灶台、大铁锅……传统的制糖工具，不仅承载着耀州这片土地的人文和历史，还留存着人们对过往岁月里那地道老滋味的记忆。
提起“雪花糖”，60多岁的张和平脸上流露着珍爱与自豪。“早在明清时期，耀州民间就开始生产雪花糖，民国初进入繁盛期。雪花糖酥甜香脆、真材实料、营养价值高，深受人们的喜爱。”他介绍道，“然而，雪花糖制作工序繁复，要做出地道的雪花糖，必须用上等的材料，和现代行业相比，成本高、费时力、利润微薄，慢慢就没人愿意做了。”
“这两年受到疫情影响，雪花糖的销量减少了，不少糖坊都关门了，我们糖坊的生产经营也受到了很大影响，但现在国家扶持政策好，税务干部常常通过电话、微信向我们推送符合享受的优惠政策，帮助我们渡过难关。”张和平表示，实实在在的税收优惠政策红利，为塘坊注入了新生机。



税收助力

近年来，铜川市税务部门以“落实税惠政策+优化税收服务”为双引擎，针对辖区非物质文化遗产产业发展特点和企业生产经营情况，量身打造宣传服务团队，一对一、点对点上门开展个性化辅导，重点解读企业适用的税费优惠、解答涉税热点问题，精准落实减税降费各项政策，深化“银税互动”，积极提供税收信用支持，用税务行动不断增强“非遗”文化发展信心。


“税务部门释放的税费红利，为我们‘非遗’传承和发展，争取了更大的发展空间。作为新一代的传承人，我会把这些税惠红利投入到‘非遗’文化的保护、传承、创新中。”张和平的儿子张江作为新一代非物质文化遗产代表性传承人深感任重而道远。
“糖坊发展的过程中，有税务部门的优惠政策和优质服务相伴，让我对未来的路也更有信心、更加期待。我也会努力适应新时代、新形势的要求，不断升级生产工艺、更新产品包装，做好宣传推广，为‘老糖’插上新‘翅膀’，让‘非遗’文化走得更稳、走得更远。”张江对未来充满希望。

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