【创文之窗】创建全国文明城市“应知应会”来啦（十一）

黑龙江政策君

文明，是一座城市弹奏出的
最美乐章

黑河市创建全国文明城市工作
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什么是“文明餐桌”？文明餐桌行动的要求有哪些？
答：文明餐桌就是不剩饭、不剩菜，吃不完打包。
要求是：节俭用餐、安全用餐、卫生用餐和文明用餐，做到“文明用餐、节俭惜福”“倡导节约、不剩饭菜”“合理点餐、抵制浪费”；餐饮单位要求做到不提供低劣变质食品、主动提醒适量点餐用餐、免费提供环保打包餐盒等多项服务。
为什么要推广分餐制、使用公筷公勺？
答：（1）研究表明，幽门螺杆菌、甲肝病毒等消化道致病微生物可通过唾液污染筷子、勺子，进而污染食物，传染给其他就餐者；
（2）提倡多人就餐时采用分餐制、使用公筷公勺，避免个人使用过的餐具污染公共食物，可以有效降低病从口入的风险，减少交叉感染；
（3）使用公筷公勺，剩余的饭菜可以放心打包或分装，减少食物浪费；
（4）推广分餐制、使用公筷公勺是最简单有效的卫生防病习惯，是文明健康的生活方式。
在家庭中如何实施分餐制和使用公筷公勺？
答：（1）固定餐具：家庭成员固定餐具，即每人使用自己的碗、筷子、勺子、水杯，从外形、颜色上加以区别；
（2）践行分餐：在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公筷公勺来夹食物，用自己的碗、筷子和勺子吃饭；
（3）儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人要用适当的方式感觉孩子食物的温度，避免用嘴尝试孩子食物、与孩子共用餐具等；
（4）家长示范：儿童时期是培养良好习惯的关键时期，父母要为孩子做榜样，养成使用公筷公勺的好习惯，并坚持下去。
公共场所主要指哪些场所？
答：公共场所主要指指公共广场、公园绿地、风景游览区、飞机场、公共电汽车（含长途客运汽车站）首末站、公路铁路沿线、河湖水面、停车场、集贸市场、展览场馆、文化娱乐场馆、体育场馆等。
市民在公共文化设施应注意哪些文明行为？
答：（1）有序排队入场，保持适当距离，无插队现象；
（2）不争吵谩骂、使用低俗语言、大声喧哗；
（3）不乱扔垃圾、随地吐痰、打喷嚏咳嗽不掩口鼻；
（4）公共文化设施设有明显禁烟标识，在非吸烟区不吸烟；
（5）入场口排队时不插队或跨越“一米线”。
疫情防控期间市民前往餐厅就餐如何做好防护？
答：（1）选择间距较大，通风良好的位置落座，尽量减少多人聚餐；
（2）尽可能错峰用餐，避免人员拥挤；
（3）用餐前应规范清洁双手；
（4）2人以上用餐时，使用公筷、公勺或实行分餐制；
（5）尽量通过线上或扫码等非接触方式进行点餐和付费。



△创文接力！文明餐桌，从我做起

民以食为天
食以俭养德
浪费可耻 节约为荣
谁知盘中餐 粒粒皆辛苦
文明餐桌 光盘行动 从我做起！

来源：黑河市文明办 黑河广播电视台