【青税之声：中秋⑤】月饼寄乡思

贵州政策君

月饼寄乡思
中秋明月当空挂，皓月皎洁寄相思。李白举杯邀明月，对影成三人，以寄独自在外的孤独；苏东坡疑惑明月几时有，故把酒问青天，以期寻求心灵的抚慰。古往今来，无论是迁客骚人，还是普罗大众，均将自己对于中秋佳节的向往，对于故乡的思念寄于那一汪明月中。对于我自己而言，会将中秋、故乡、思念寄予那一个个圆乎乎的月饼中。
饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分，也是传统节日的必备节目单。粽子的清新糯香、肚藏玄机的饺子、肉嘟嘟圆乎乎大元宵，都会让人很快地沉浸于节日氛围中。 有关中秋的记忆，很浅，有关月饼的记忆，很深，记忆中的月饼总是很香。总是期待着赶集日的到来，期待妈妈拎着一袋月饼走进家门，期待去寻找最喜爱的那个味道。
一直到上大学之前，每年中秋都是节假日，都可以回家吃月饼吃到饱，吃到满足。2014年秋，我踏上旅途，飞行四个小时，在距家近3000公里的大连开启大学之旅。作为一个地道的嗜辣的南方人，总是接受不了大连的那种甜味，接受不了满是淀粉的汤。月薄馅满的广式月饼，皮层酥脆的苏氏月饼，晶莹剔透的冰皮月饼，月饼的种类总是多样。北方的月饼基本上都是甜的，莲蓉蛋黄味的、豆沙味，就是找不到我们贵州人比较常吃的鲜肉味的、叉烧味这些咸味的。大一刚开学，学校开始卖月饼的时候，我总是扑向那些小卖铺，却总是失望而归。找不到自己熟悉、喜爱的月饼，勾起了无限的思乡之情。
老乡见老乡，两眼泪汪汪，老乡会就是一个温暖的存在。第一年异乡的中秋夜，老乡会负责人组织所有的大一新生和学长学姐一起聚餐，一起过中秋。大家随意地说着方言，吐槽着气候饮食环境的差异，相互倾诉思乡之情。老乡会还专门为大家准备了鲜肉月饼，总觉得在中秋这天能够吃到一个鲜肉月饼，就觉得自己就是在家里过的中秋，总觉得自己的乡思能够少一点点，再少一点点。
毕业后，唯一的想法就是想回家，大连真的太远了，再不想离家那么远。现在的我，不用像上大学那样，老是思念家乡的美食，每一口吃的都是自己习惯了20多年的味道，都是家乡的味道。
又是一年中秋到，中秋月饼又飘香，大街小巷各色月饼又摆上了街头、超市。人们的生活渐渐富足，这种传统的食物却不为人所稀罕，觉得月饼又油又腻还发胖。我始终仍然期待中秋，期待月饼，那是节日的味道，团圆的美好。

END

作者 |袁 娟（西秀区税务局）
编辑 | 税收宣传中心

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