【健康机关】今天喝茶|想要秋天的第一杯奶茶吗？超简单的自制奶茶攻略，厨房小白也能做！

陕西政策君

今天喝茶
大家好~欢迎来到由人民网·人民健康每周三推出的《今天喝茶》！上期，我们了解了茶名中带“肉”字的肉桂茶和白鸡冠茶的相关知识。最近，微博话题#秋天的第一杯奶茶#毫无征兆地登上了热搜,朋友圈也被奶茶刷屏。那么，我们平常喝的奶茶里有奶吗？奶茶该如何在家自己做呢？这一期，《今天喝茶》将为大家带来奶茶的一些小知识，一起来看看吧。
小霞，网上那个“秋天的第一杯奶茶”到底是什么梗呀？


陆老师

小霞

对于本人而言并不是很在乎这个梗是怎么来的，我更想知道入秋的第一杯奶茶选什么口味比较好。
我似乎懂得了。但是小霞你知道吗？很多你们拿来“续命”的奶茶里根本没有奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠，而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。


陆老师

小霞

这个我知道，有科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。
没错，根据《中国居民膳食指南》的建议，每日摄入反式脂肪酸的含量应不超过2克。按一杯奶茶300毫升计算，那里面就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸，如果长期喝这种植脂末的奶茶势必会提高患上心血管疾病的风险。


陆老师

小霞

天呀，太可怕了！那我还是趁十一假期自己在家做奶茶吧，纯茶纯奶，健康卫生。
这倒是个不错的办法。顺便也帮我做一杯吧。


陆老师

小霞

小意思。



课后作业
十一假期，不留作业。
来源：人民网健康