【健康机关】今天喝茶|喝红茶会上火吗？真相是……

陕西政策君

今天喝茶
大家好~欢迎来到由人民网·人民健康每周三推出的《今天喝茶》！上期，我们了解了不同辈分的人之间叩手礼的区别。这一期，《今天喝茶》又将给大家带来哪些关于茶的有趣小知识呢？下面，一起来看看关于红茶的一些小常识吧。

小霞

陆老师，您看前两天已经处暑了，炎炎高温即将过去，那是不是可以开始喝红茶了呢？
虽然很多人跟你有一样的想法，但红茶是可以一年四季都饮用的，并不是在某一个季节饮用就会上火。


陆老师

小霞

不是吧，陆老师。不是常说绿茶性凉，适合夏季天热消暑，而红茶是全发酵茶，性温，适合寒冷的冬天。
这种说法不无道理。绿茶是零发酵茶，又是春茶的重中之重，讲究的是喝个鲜，如果放到下半年喝就少了鲜美的滋味。红茶是全发酵茶，味道浓醇，从茶性上讲属于温性，的确适合冬季养生。


陆老师

小霞

您看，这不就是“夏绿秋红”了。
茶的学问可不是这么简单的一刀切哦。红茶中的多酚类、糖类、氨基酸等物质能刺激唾液分泌，让口腔产生清凉感，也会有解暑消暑的效果。而且现在的人们在夏季都猫在空调房里吹冷气、吃冷饮冰品，脾胃容易受寒。味甘性温红茶刚好起到一个暖胃养生的作用，缓解冷气冷饮带来的不适感，和我们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”有异曲同工之处。


陆老师

小霞

原来如此。那我吃红茶味的冰沙是不是也没有问题呢！
呃……养生因人而异，你开心就好。


陆老师



课后作业
01
为什么人们通常认为夏季喝红茶会上火？
红茶属于全发酵茶，味甘性温，而夏季炎热，人们认为夏季喝性温的红茶会“热上加热”。

02
喝红茶会上火吗？
首先，红茶虽然是全发酵工艺，但是现在红茶产品从出厂到上市基本上经历了半个月的退火期，红茶已经温和而非燥。

其次，红茶中的多酚类、糖类、氨基酸等物质能刺激唾液分泌，让口腔产生清凉感，也会有解暑消暑的效果。

而且喝茶会增加人体的新陈代谢，增加上厕所的次数，从而达到一个多多补充水分的作用，避免因夏季高温产生的脱水、中暑等现象。