江山多椒美如画 美味贵椒香天下

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8月18至19日，第5届贵州·遵义国际辣椒博览会在遵义举行，会上签约项目30余个，价值总额28.36亿元。
据了解，遵义种植辣椒历史悠久，辣椒培育、生产加工等经验丰富，并形成了从品种培育、生产种植到加工销售的产业链。该地区所产辣椒品质好，得到了消费者的青睐，已畅销于国内外。在本次辣博会评选的“十大优新品种”中，“贵州遵义朝天椒”名列第一。
有着得天独厚优势的遵义辣椒，不断吸引着省内外众多从事辣椒或与辣椒紧密度非常高的食品公司立足贵州发展，遵义德庄食品产业有限责任公司就是其中之一。面对贵州良好的辣椒品质，该公司决定把产业园建在贵州最大的辣椒生产地遵义，目前已投资1.2亿元，将再投资3亿元打造更大的产业基地和生产线等，以达到年产5000吨火锅调味品、年产值2.5亿元左右的大型辣椒产业园，实现辣椒种植、加工、营销、贸易、科研、检测、餐饮、文化、旅游一体化产业链。

“在建设期间，税务部门帮助很大。”重庆德庄食品产业有限责任公司总经理岳钦松说，在筹建初期税务人员多次上门辅导办税，为公司排忧解难，增强了发展的信心。
贵州省贵三红食品有限公司是一家从事辣椒生产加工的企业，主要生产泡椒、油椒、糟辣椒，有12条生产线，年产值1.5亿元。公司负责人许晓珍说：“今年公司发展遇到一些困难，但税收优惠有效缓解了资金周转，公司还招聘了5名临时工人。”今年来，该公司共获得税收优惠残保金16万元。目前，该公司产品产值达5176万元，预计全年产值将达到1.6亿元，同比增长约6%。
同样，遵义真辣食品有限责任公司也得到了5188.98万元税收改革红利。该公司主要从事辣椒收购烘干加工和销售，目前拥有7条辣椒烘干线，每条生产线每天可烘干椒5吨，按每吨2.8万元价格计算，每天可创造产值近100万元。烘干的辣椒主要销往海天、海底捞等食品公司。
基于地域和技术的优势，辣椒成为脱贫攻坚重要产业。
“今年辣椒不仅大丰收，而且品质非常好，每株产量2斤左右，每亩地可产5000斤辣椒，目前种植面积已接近900亩。”8月，正值辣椒丰收的季节，在贵州省湄潭县双合村辣椒基地里，红灿灿的辣椒一片连一片，湄潭县税务局驻村第一书记宋文宇正在和村民们一起收辣椒。据宋文宇介绍，辣椒是村里的脱贫产业，建立了大量生产大棚等生产设施，采用“村股份制经济合作社+公司+农户”的发展模式，辣椒产业发展势头很好，并且与重庆、广西等地商家建立了收购合作事宜，农民不愁销路，按现行收购价粗略估计，今年产值将超过500万元。

同时，村民通过自种辣椒增加收入以及通过流转土地和就近务工创收。冯运琼是双合村石笋沟辣椒基地的一名务工群众，她把家里的3亩土地流转到股份经济合作社种植辣椒，同时又辣椒基地务工，她对这份家门前的工作和收入很满意：“每年有1500元的土地流转费，还可以在基地务工，每天能挣100元，全年有3万多元的收入。”据统计，当地经济合作社从育苗到辣椒苗移栽，辣椒苗的管理、辣椒的采摘，就为附近村民带来土地流转收入20万元，工资收入70万元。
数据显示，遵义市辣椒种植面积200万亩以上，占全省产量的40%，年产量约260万吨，其产值达90亿元，拥有种植业40多家、专业合作社120多个，惠及椒农5万余户，带动群众奔向小康。
编发：贵州税务
来源：遵义税务