青海拉面经济在减税降费助力下逆势成长

青海政策君

拉面之乡青海省海东市化隆县
8月12日，记者一行带着减税降费助力拉面经济的课题，来到青海省海东市化隆回族自治县群科新区，迎面映入眼帘的“拉面之乡”巨幅招牌由小到大，醒目真切，令人怦然心动，印象深刻。我们在化隆采访的当天，北京的青海拉面餐饮店喜获“青海拉面”统一授牌，推动做大做强青海拉面产业，加速推动青海拉面品牌化、特色化、连锁化创新发展，树立青海拉面品牌整体形象。据悉，目前在京的青海拉面店多达900多家。

近年来，青海“拉面”在全国遍地开花。特别是化隆、循化县群众走出家门，到各大中城市经营拉面小店达两三万家之多，十多万人脱贫致富，早已闻名遐迩。来化隆之前，我们是做了功课的。拉面亲近群众身心，一碗面填饱肚子，香味悠长，心情舒畅，浑身有劲。新闻媒体围绕拉面的锦绣文章数不胜数，“一碗面的转型升级之路”、“带动的是产业联接的是就业”、“话不尽‘一碗拉面’的故事”耳熟能详。

苏文同韩晓峰交流减税降费优惠政策
国家税务总局化隆县税务局副局长苏文介绍说，拉面餐饮店规模普遍不大，一般都是个体经营，从“一口锅、两口子、三张桌子”起步，营收达不到起征点，基本没有税费负担。青海省海东市的各族群众经过30年的打拼，近20万拉面人在全国280多个大中城市开办了约3万家拉面店，年均经营性收入达160亿元。在当地，税务部门全覆盖宣传辅导国家减税降费等扶持政策，协同相关部门全力支持帮助群众脱贫致富，创业兴业，创新发展，可谓下足了功夫。

“2002年从广州开拉面馆起家，接着开茶餐厅等。2010年拓展到农产品采购经销，在深圳、贵州安顺等地开办油脂加工厂。2014年响应政府号召回乡创业，带领乡亲一起发展拉面经济。”说起十八年的奋斗历程，青海青化实业有限公司、青海伊丰商贸有限公司、化隆农特产品电商平台负责人韩光远如数家珍，“我们现在面向广州、上海、北京等10多个省市的拉面店做餐饮食材、地方特产等配送服务，下一步还要向以农副产品加工销售为主的大型综合贸易企业发展。”拉面产业将许多产业串联起来，乡亲们的农副产品可以卖出去，外面的生活物资可以流通到家乡，初步形成了种植、养殖、加工、物流和销售产业链。

韩光远向税务人员
介绍公司经营情况

税务人员同韩光远交流
拉面经济和税费扶持政策


韩光远介绍，受疫情影响，公司经营曾短暂承压。家乡政府各部门特别是税务机关，急企业之所急，用心用情助企纾困，以多种方式辅导落实优惠政策，通过大数据对接企业产供销链条。截至目前，公司享受税费减免七、八万元，这是实实在在的政策红利。今年已经实现销售粮油1800多吨，销售青稞、藜麦等140多万元，同比增长40%，实现了逆势成长，成为发展最好的一年。

“企业诚信经营，诚信纳税，诚信同样是一笔无形的财富。2019年评为B级纳税人，我们通过‘银税互动’信用贷款在青海银行融资100万元，对经营发展帮助非常大。”韩光远说。他跟记者算了一笔账，北京客户订购的一批拉面原料，通常批量物流运费约1.2万元，受疫情影响改发小件快递，费用达7万多元。特殊情况下，成本是增加了，但没有降低服务质效。疫情防控的关键时刻，乡亲们以“人人为我，我为人人”的理念，为逆行战疫的医护人员、警察、志愿者等提供免费爱心餐，共克时艰，共度难关；公司在当地捐助5万多元的物资，高于市场价0.1-0.2元收购农产品，赢得口碑，塑造良好社会形象，为实现更好发展奠定坚实基础。


韩晓峰介绍拉面经济发展情况
“一碗银丝情满大江南北，几样佳肴飘香神州内外。”化隆诺尔曼牛肉面品牌示范店负责人韩晓峰对记者说，这是他父亲韩进录创作的佳句。韩进录是省人大代表，一家几代人在政府帮助引导下，同乡亲们一起自主创业，倾情经营发展拉面经济。2015年底成立公司，用工100余人，目前能同时接待1000多人用餐。由于主要在海东市的化隆县和平安区当地经营，受疫情影响显著。税费优惠相比同期减免了10多万元，落实社保费单位缴费部分减免、税费缓缴等政策，负担明显减轻，“银税互动”等融资渠道对企业帮助很及时，缓解了资金和经营压力，公司没有辞退一名员工。

韩晓峰指着店里的“拉面王子”金色塑像娓娓道来，化隆牛肉拉面讲究“一清、二白、三红、四绿”，经营拉面的群众“练了胆子，挣了票子，换了脑子，育了孩子，拓了路子”。回顾战疫期间，公司25人全天24小时上班，4台车辆，每天往返200多千米，为40多个检查检疫点的数百名工作人员，免费送“爱心餐”价值达50万元，做出了努力和贡献。目前，县里的拉面产业园等大型项目建设方兴未艾，新的发展阶段已经拉开帷幕，对新时代国家和家乡的发展，对拉面经济的前景充满信心和期待。

化隆县诺尔曼牛肉面品牌示范店
据了解，海东市近年先后在拉面从业人员比较集中的城市建立了14个流动党支部，市县两级在全国设立了102个办事处和服务站。化隆县围绕拉面产业形成了400余家以公司化方式运行的合作社和380多家企业，经营餐饮服务、牛羊肉冷链配送、调味品加工等20多个行业细分领域，带动逾1.5万贫困户从事油菜、饲草种植和牛羊养殖等。当地拉面经济产业链形成和进一步完备，为全国拉面餐饮店更好创新发展提供强力支撑，多部门齐心协力纾困解忧，税费政策全面落实，青海拉面小店经济“烟火”更加兴旺，拉面人的生活正在走向全面小康社会的更加幸福美好。
（记者 韩世峰 通讯员 赵建政）

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来源：青海税务
核稿：沈红燕
编辑：小林