美味复苏，税收助燃“人间烟火气”——螺蛳壳里做道场

广西政策君

  文章来源｜《中国税务》2020年第8期
音频制作｜大地影视
讲述税收故事，共话税务人生，听得见的税收，尽在《畅听税事》。各位听众大家好，这里是由中国税务杂志社出品的融媒体音频栏目《畅听税事》，今天是我们的第一期节目《美味复苏，税收助燃“人间烟火气”》。
?点上方绿标可收听音频内容

老话说，民以食为天。浓香四溢的热干面、酸爽鲜辣的螺蛳粉、长沙文和友的小龙虾……在税收助力下，熟悉的味道正在慢慢回归。“美食+税收”会酝酿出怎样的市井“烟火”味儿？别急，且听小编为您细细道来！

螺蛳壳里做道场
谭 飞 罗 昱 陈廷雄
“汤红粉白，热气腾腾，酸笋裹着米粉挑起来，软滑爽口，再喝一口汤，舌尖一阵辛辣的刺激，又酸又爽又鲜又辣！一碗下肚瞬间满足……”在美食直播的带动下，螺蛳粉成了“网红新品”，更因新冠肺炎疫情期间缺货而受到全民呼唤，频频登上微博热搜榜。

  
“袋装螺蛳粉口味独特、煮食方便，获得了许多‘宅家’消费者的青睐。”广西螺霸王食品有限公司（以下简称“广西螺霸王”）负责人姚汉霖介绍，“新冠肺炎疫情期间，我们的订单较去年同期增长了3倍以上。为了完成订单，我们加大了原材料农产品的采购量，但是原材料全部都涨价了，公司资金周转出现困难。”
针对企业生产成本增加的难题，国家税务总局柳州市税务局推行增值税农产品核定扣除的申报方式，在落实2019年出台的螺蛳粉企业农产品增值税进项税额核定扣除办法的基础上，重新调整了实际“耗用率”，并按照新耗用率调整2019年度进项税额，很大程度上减轻了企业负担。

  “今年调整的耗用率比去年增长了4%，按照调整后的耗用率计算，公司每销售100万元螺蛳粉比原来多抵扣2.6万元，同时按照新耗用率调整增加抵扣去年进项税额4.3万元，企业整体税负预计下降1%～2%。” 姚汉霖说。
为了激发企业新活力，柳州市税务局及时推广“非接触式”电子发票。“我们生产的碗装、桶装、自热这3款冲泡型螺蛳粉线上销售越来越火。但纸质发票不方便，还增加了许多工作量。税务部门适时向我们推荐开通了增值税电子发票。不仅顾客觉得便利，也大大减少了我们的人工成本！”广西昊昌生物科技有限公司财务韦通玲说。

  在税收政策支持下，柳州螺蛳粉企业复工复产率已达99%，日产量超过200万袋。螺蛳粉的意外走红和溢出需求不仅为螺蛳粉生产企业带来可观的效益，还惠及产业链上游，比如螺蛳、酸笋、酸豆角、木耳、腐竹等原材料供应。现在柳州市螺蛳粉原材料种植、养殖规模达50多万亩，带动原材料基地农户20万人就业，人均年增收9000元以上，并形成“龙头企业+村委会+专业合作社+基地+农户”产业链新模式。
“螺蛳壳里做道场”，柳州市正用螺蛳粉做一篇大文章。为了助力螺蛳粉产业“蛋糕”继续做大、做强，柳州市税务部门组建“税务骨干服务队”，为原材料种植、养殖合作社及农户详细解读最新税费优惠政策，提醒纳税人注意财务处理规范，尤其是农产品种植、养殖过程中取得财政补助资金享受税收优惠政策的会计核算等。截至2020年7月，柳州市税务局“税务骨干服务队”已指导4477户次农业纳税人减免增值税5279万元，税收助力螺蛳粉原材料产业走出一条发展特色农业、带动农民致富的新路。
这里是由中国税务杂志社出品的融媒体音频栏目《畅听税事》，感谢您的收听和陪伴，本期节目到此就要跟大家说再见了，我们下期节目，不见不散。