[12366]140000584 饮食店、餐馆销售烧卤熟制品应缴纳营业税还是增值税？

吉林省政策君

饮食店、餐馆销售烧卤熟制品应缴纳营业税还是增值税？
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根据《国家税务总局关于烧卤熟制食品征收流转税问题的批复》（国税函〔1996〕261号）规定，对饮食店、餐馆等饮食行业经营烧卤熟制食品的行为，不论消费者是否在现场消费，均应征收营业税； 而对专门生产或销售食品的工厂、商场等单位销售烧卤熟制食品，应当征收增值税。