【建党百年·口述云南】“天麻之父”坚守深山13载，改写天麻不能人工种植历史

云南政策君

由
中共云南省委党史学习教育领导小组办公室
中共云南省委网信办
云南省广播电视局
指导

云南广播电视台
出品的
22集系列短视频
《建党百年·口述云南》
成就篇

今天推出第20集
《驯服“仙草”造福人民 昭通天麻的故事》



（视频 ↑ ）

云南彝良县地处川、滇、黔三省八县结合部的乌蒙腹地，因特殊的地理环境和生态气候，这里孕育的小草坝天麻品质优良，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称。

天麻是一种名贵的中药材，具有息风止痉，祛风通络的功效。主治眩晕，头痛，肢体麻木，风湿痹痛等。


云南昭通小草坝天麻

曾被称为“神草”、被作为“贡品”的天麻，在上世纪70年代以前，人们一直依赖其野生资源，造成野生天麻数量急剧减少，市场上曾一度供不应求。后来，在助推脱贫攻坚的征程中，天麻成为了贫困群众的“致富麻”，对决战脱贫攻坚发挥了强有力的支撑作用。

这背后，有一位值得我们记住的植物学家——中国科学院昆明植物研究所副研究员周铉教授。他长期从事植物种类和植物形态研究工作，是我国著名的天麻专家。


周铉教授（2020年4月摄于昆明植物园）

由于天麻的生长繁殖具有特殊性，直到上世纪70年代以后，经过13年的潜心钻研，周铉教授成功探索出了仿野生环境种植天麻之路，从此改写了天麻只能野生不能人工种植的历史，让天麻走入寻常百姓家，成为了人们餐桌上的美味佳肴。

周铉教授也因此被誉为“中国天麻有性繁殖法”的创始人，获得“中国天麻之父”之称，被中国菌物学会授予“中国天麻研究终身成就奖”。

如今，天麻已成为昭通彝良农民增收致富的重要支柱产业之一。2021年，彝良县预计采挖天麻3.4万亩，实现产量2700万斤，产值23亿余元。

“天麻之父”与天麻的不解之缘

虽然已是耄耋之年，周铉的记忆力却仍然很好。回忆往事，很多细节他都记得很清楚。1926年，周铉出生于河南新郑，家境优越。1946年，他就读于同济大学理学院植物学系，大学毕业后他先后在华东师大、西南师院生物系任教。


年轻时的周铉

周铉曾是中国科学院昆明植物研究所植物形态学研究组组长，他也是中科院院士、著名植物学家吴征镒先生的第一个研究生。1957年，周铉考取中国科学院植物研究所博士研究生，在导师吴征镒院士指导下攻读植物分类学。1960年，他追随吴征镒先生举家迁到云南昆明，到昆明植物研究所研究植物分类。

周铉与天麻的不解之缘，可以追溯到他年幼的时候。周铉5岁那年的中秋节，家里大人们在忙活着，他和小伙伴们欢快地围着摆满了月饼、水果的供桌跑来跑去。突然，一个小伙伴不小心推倒了桌子，桌角击中了周铉的脑袋，他只觉眼前一黑，就昏了过去。


年幼时的周铉

醒来时，周铉的头上已经缠满厚厚的绷带。因为大脑受到损伤，周铉外伤痊愈后却无法走路，只能靠母亲拉着慢慢挪动步子。行走不便，他的听力也出现了障碍。为治好周铉的病，母亲带着他四处求医。终于，有一个“坚持食用煮熟的天麻”的方子让周铉的病情有所好转。

坚持吃了8年天麻之后，周铉走路不稳、耳聋的症状都有了很大改善。长大后周铉才知道，作为一味名贵中药材，天麻在我国已有两千多年的药用历史，早在《神农本草经》中就有记载，在《吴普本草》中称之为“神草”。

坚守13年，改写天麻不能人工种植历史

上世纪50年代，云南小草坝天麻的高品质已享誉全国，但野生天麻产量极为有限。由于过度采挖，小草坝野生天麻产量已呈逐年下降趋势。面对全国药材市场的火爆需求，云南省药材公司求助吴征镒院士，希望吴院士能协助公司开展天麻繁殖研究。

为探寻天麻的生长之谜，1966年，时年40岁的周铉，带着恩师重托，抛下年迈的母亲、妻子和三个孩子，揣着一本《毛泽东选集》，只身从昆明进入彝良小草坝的森林中，开始了他的天麻研究之路。


周铉早年离家到昭通研究天麻

在小草坝，周铉一呆就是13年。

周铉的研究基地建在小草坝的朝天马花包树。林大沟深的朝天马是野生天麻最好的繁殖场所。刚到小草坝时，无论是民间还是学界，都没有天麻有性繁殖的先例。

凭借着自己深厚的生物学功底，13年时间里，“不信邪”的周铉在小草坝天麻试验站，与当地村民融为一体，走到哪家住在哪家，白天和户主吃烧洋芋，晚上跟户主盖一个被头；克服设备简陋、研究资料匮乏、自然条件恶劣等常人难以想象的困难，甚至几次与死神擦肩而过，他带领科研人员跋山涉水，以科学探索精神，在小草坝的森林里采集野生菌源作母本，依托天麻种子，开展天麻无性、有性繁殖实验和研究。


周铉在小草坝朝天马花包树建立的天麻研究基地

多年的坚守，无数次实验，无数次失败。无论严冬还是酷暑，周铉都坚持不懈地观察、试验，直到1968年，才第一次在苗床上看到了自种天麻的影子。

1970年，周铉的实验基地终于摸清天麻的生长规律，成功培育出供给天麻种子萌发营养的外源营养源——萌发菌和天麻成长所需营养源——蜜环菌，人工繁殖的天麻终于普遍成长，而且达到了连片态势。在中国乃至世界上，他改写了天麻只能野生不能种植的历史。


心系昭通天麻的周铉教授

天麻的有性繁殖虽获得成功，但如何预防病虫害、实现种植高产高效，如何让村民愿意人工种植天麻，都不是容易的事。周铉进村入户，苦口婆心给村民讲解，不仅邀请村民们来基地参观，免费将天麻种子发放给村民，还手把手教他们种植。


小草坝农民在种植天麻

为让周边的村民相信天麻是可以种植的，除了带动户的示范拉动，颇有文艺才华的周铉还编写了一首通俗易懂的种天麻《天麻花花歌》，教村民来唱……经过多方努力，种植户才渐渐多了起来。如今，通俗易懂、脍炙人口的《天麻花花歌》也已成为周铉推广天麻种植的最好教材，在小草坝广为传唱。

天麻花
《天麻花花歌》（节选）
认识自然
天麻花花是个宝，
种好天麻不可少。
天麻花花小又轻，
单凭人眼难看清。
树林遭火发天麻，
细查根源就是它。
发芽花花土中埋，
四年五年出土来。
花花发芽吃菌丝，
靠吃菌丝一辈子。
认识自然为改造，
大家快把花花找。

1979年，昭通天麻的人工种植终于走上正轨，周铉才回到昆明。


周铉和女儿在昆明植物园

吴征镒院士曾在《我的第一位研究生——周铉》一文中写道：“我到云南省，他也举家来滇，也是把一生奉献给云南的人。周铉到彝良小草坝后，潜心对天麻生活史等做了系统研究，用天麻种子进行有性繁殖，获得成功，实在不易。林区生活很是艰苦，在此坚持观察实验十余年，何等艰辛，心中涌起钦佩之感，也说明周铉对科研的执着追求。”


周铉（左）和吴征镒教授

天麻产业从无到有、从小到大

如今，天麻在我国已是每年能为国家创造数百亿产值的产业。云南昭通许多农民通过种植天麻脱贫致富，周铉也因此被赞誉为“精准扶贫先行者”。

作为新中国培养的第一批科学家，周铉总是以党和人民的利益作为自己的原则，不怕艰苦，忘我工作，淡泊名利。

为表彰周铉对当地天麻产业的贡献，2014年，彝良县授予周铉“彝良县荣誉市民”称号。周铉说：“我是一名知识分子，我的技术应无偿奉献给社会。”


周铉教授此前经常重回昭通

据了解，如今昭通天麻综合产值已位居全国六大天麻产区之首，昭通成为“中国乌天麻之乡”。彝良县天麻产业发展态势良好，对推动产业扶贫工作起到了极大的促进作用。“十三五”期间，彝良县建成了天麻科技示范园、中国天麻博物馆、小草坝天麻交易中心、双乌天麻产业园等，全县累计种植天麻12.56万亩，实现产值94.51亿元。

2020年，彝良天麻实现综合产值22.01亿元，带动1.5万户6万余麻农人均增收5300元，其中建档立卡贫困户达6300余户2.2万余人。天麻已成为彝良农民增收致富的重要支柱产业之一。


昭通天麻产业从无到有

天麻产业的蓬勃发展，不仅有力有效促进了彝良经济社会发展，也为彝良赢得了一个个殊荣，成为国家标准《原产地域产品 昭通天麻》核心区、云南省首批认定的20个“云药之乡”之一、“全国有机天麻种植县”、“国家有机产品认证示范县”等。

2020年1月3日，全国最大的天麻交易集散中心和交易枢纽——昭通市彝良小草坝天麻国际交易中心正式投入使用，该中心是国内首家运用区块链、互联网、大数据、物联网技术，集检验检测、防伪溯源、线上线下交易、供应链金融为一体的农产品交易平台。昭通天麻从此打破传统交易方式，利用互联网交易平台，拓宽新渠道，实行线上线下两种交易，走向国际市场。




END



来源：云南广播电视台


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