微视：甜蜜的传承

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过年吃冻米糖，是浙江开化的习俗。每逢年关将近，开化的村头巷尾，都会飘起冻米糖的香气。浓浓的故乡味道，是无数人魂牵梦绕的童年记忆。

近年来，纯手工冻米糖遇到了自动化生产线的冲击，老字号遇上了“新问题”。作为浙江省非物质文化遗产“齐詹记冻米糖制作技艺”代表性传承人，依托国家小微企业优惠政策的扶持，齐金松对传统糕点的未来之路进行了新探索……