入冬的第一杯奶茶，你喝了么？
http://file.tax100.com/o/202011/08/870_1604786105814.gif?width=639&size=21784入秋的第一杯奶茶没喝上，
入冬的第一杯奶茶，
咱补上！
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寒风起的冬日，
一杯奶茶，
就是捧在手心里的小确幸。
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喜爱奶茶醇香爽滑的口感，
又很想拒绝网红奶茶里过多的热量和糖分，
毕竟靠奶茶续命的人儿，
最怕的就是胖胖胖，
难道就没有两全其美的办法吗？
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有的。
那就是：
让珍珠奶茶的热量掌握在自己手上。
跟着小编，学起来，
制作步骤简单，易操作。
不用多久就能做出健康又美味的奶茶，
跟网红店的比也毫不逊色。
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制作步骤
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Step1准备材料
所需材料：
水 400ml
红糖 80g
木薯粉 160g
纯牛奶 500g
武夷红茶 20g
白砂糖 40g
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Step2制作珍珠
锅中加入80ml水，40g红糖，
煮沸后分3次将木薯粉倒入锅中，
直至成为不粘手的面团，搓成小丸子，
搓好的小丸子滚上干木薯粉，
在沸水中煮10分钟，
浮起后再焖5分钟捞出，
加入红糖一起熬煮，
直至挂浆即可。
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Ps：爱喝奶茶的朋友，珍珠一次性可以多做点，想吃多少有多少，用不完的冷冻保存，随时取用，超级方便。
Step3制奶茶
锅中加入白砂糖和红茶翻炒，
直至冒出焦糖色的泡泡，
加入牛奶煮沸，
看到焦糖奶茶色就可出锅，
过滤茶叶，
奶茶制作完成。
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Step4珍珠与奶茶完美结合
杯子中加入煮好的珍珠，
来个侧旋转，
直至杯壁上挂满厚厚的糖衣，
制作好的奶茶倒进杯子中，
入冬的第一杯奶茶，
完成了！
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丽江税务祝大家周末快乐！
小伙伴们赶紧自己尝试起来！
给自己第一杯冬日奶茶！
作者｜宁蒗县税务局 赵菊英
编辑｜杨政春
统筹｜赵菊英 审核｜和丽根 李赟
主办: 国家税务总局丽江市税务局
承办：丽江读本
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我就知道你“在看”
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