今日大暑：是谁，送清凉来到你我身边？

平井桃桃桃

暑热不退｜
大暑处于“中伏”，是“三伏”中气温最高、日照最强、雷雨横行的时节，“上蒸下煮”模式正式开启。小暑小热，大暑大热，风虽然在吹，夏天的雨跟随，暑热却不退，此时虽不免有湿热交蒸之苦，却十分有利于农作物成长。大暑时节，日常应注意“防暑”和“祛湿”，避热趋凉防暑伤，饮食有节防伏泻，以和缓活动为主，保证食物新鲜，健脾养胃，滋阴除烦。


夏

所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，大暑有“晒伏姜”的习俗。姜具有增进食欲、祛风散寒、解毒杀菌的功效，对于夏季常见的食凉腹冷、淋雨湿重，或是久居空调室内造成的肩颈不利等症状，都有所缓解。食姜虽好，不宜过量，小编找到了温和版的姜汁撞奶duangduang配方，大暑限定这不就有了～

榨姜汁：取50克小黄姜磨碎，用滤布裹住挤压，榨取20克姜汁，在2小时内尽快使用。

热牛奶：将200克水牛奶和10克糖放入锅中，小火加热至75-80度之间，这时锅边有小气泡，就可以停火过筛。

姜撞奶：碗底放入2勺姜汁，加入少量淀粉，均匀搅拌。将奶从20厘米高处倒下，一气呵成撞入姜汁，快速撇走碗中气泡，盖上盖静置8-10分钟，姜撞奶就成功做好啦！



清樽不空｜
炎炎夏日，宅在屋中，是谁还在烈日中赶路，送来远方的包裹和心心念念的清凉？在高楼的窗边欣赏夏日晚霞，是谁轻轻拂尘，擦拭出一片窗明几净？他们被称为邮递员、环卫工、外卖骑手和蜘蛛侠……他们有很多名字，每一个都是值得我们致敬的户外工作者，也是我们在夏季要重点保护的对象。
7月，本市人力资源社会保障部门在全市范围内开展工伤保险集中宣传活动，线下发放宣传资料，送政策进园区、进企业、进社区；线上开展在线咨询，专家坐诊，为网友答疑。在热火朝天的夏日，通过微博、微信、网站、抖音等平台，漫画趣说高温津贴知识，一课细说工伤保险政策，视频加强劳动保护意识，建制度、重预防，筑牢生命财产安全屏障。
我们注意到，这个夏日，沪上的许多商家自发为骑手小哥们免费提供休息场所和饮水，上海人社为你们点赞！也希望大家将劳动保护的人社小知识传递给每天大汗淋漓的他。因为有你们，夏日也会清樽不空、清凉常在，因为有互助和爱，我们的城市一日比一日清新又和美。暑不尽的好时光，我们一同分享。









文字：雅杰
制图：正瑜
配音：慧敏
编辑：婷婷