端午来玉林，品味世界各地的味道
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为迎接端午佳节，坚定文化自信自强，进一步弘扬优秀传统文化，促进玉林商贸交流和经济发展，构建玉林高质量发展格局，玉林市将于6月20日—24日举办以“龙腾端午?潮起玉林”为主题的2023年玉林市端午文化嘉年华暨年中惠民欢乐购活动。寻味玉林作为系列活动内容之一，我市各相关企业进行了积极准备。节前，记者走进玉林国际香料交易市场进行探访。
八角、胡椒、肉桂、草果、沉香、白豆蔻……6月18日，记者走进玉林国际香料交易市场，看到香料产品琳琅满目，散发着浓郁的味道。正在看货砍价的客商、挑拣装袋的工人频繁穿梭在各商铺、仓库间奔忙，市场内处处呈现出火热景象。
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来自越南的香料刚刚运抵市场。
在市场内的玉林晨超香料商行门前，停着一辆大货车，车里满载着货物，商行老板杨先生告诉记者，这是来自越南的胡椒，共30吨，6月18日凌晨刚刚运抵市场，现在正在准备卸货。新鲜的胡椒味道浓郁，香飘四溢，不少客商闻香而来，看品质谈价格。
杨先生说，越南胡椒种植面积占全球三分之一，胡椒产量占全球胡椒产量的一半。目前越南胡椒已远销世界100个国家，占全球胡椒出口量的60%。其中玉林香料市场是比较重要的集散地。“这30吨越南胡椒刚刚运抵玉林，算是给玉林‘龙腾端午?潮起玉林’寻味玉林活动助兴吧。”杨先生笑着说。
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客商在玉林国际香料交易市场内挑选香料。（资料图）
在旁边商行，商铺前堆满了另一种香料草果，记者看到几位工人正在认真挑拣，工人介绍，这些草果产自云南，草果是玉林人最喜欢的香料之一，端午节快到了，要把挑选好的草果送到市场上供市民购买。
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货车在市场穿梭往来。（资料图 ）
玉林福达香料股份有限公司行政部总监林港良表示，寻味玉林，玉林国际香料交易市场就有来自世界各地的味道。玉林国际香料交易市场进口香料有胡椒、丁香、小茴香等近30个品种，主要的香料进口地有印度、印尼、越南、马来西亚、尼泊尔与斯里兰卡等国。这些香料均在玉林集散，再销往世界各地，日均交易额可达近1亿元左右，2022年整体交易额大约为260亿元，预估今年的总交易额会突破400亿元。
采写 | 玉林日报全媒体记者 周立华
责编 | 梁远帆
校对 | 廖 海
审核 | 王彦臻
监制 | 袁长松
出品 | 玉林日报全媒体
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